Am aflat cum îl înnebunește Adriana de la ”Mireasă pentru fiul meu” pe Valentin după nuntă! ”Am vrut să mă laud”

articolul continua dupa recomandari

Camelia Potec, planuri de nuntă după botez: „Cu locația a fost problemă”

Vedeta s-a apucat de gătit, ”nu mai pierde vremea cu prostii” și s-a apucat de gătit rețeta ei favorită de paste, tagliatelle cu vongole.

”Am încercat această rețetă în nenumărate restaurante, iar într-un final, mi-am făcut curaj să o realizez acasă. Am fost încantată de rezultat, așă că am vrut să mă laud!”, a scris Adriana pe blogul său.

Ingrediente:

• 1 kg vongole
• 300 g paste proaspete
• 150 ml vin alb
• 1/2 ceapă
• 1 căpățână usturoi
• piper
• sare
• fulgi de chili; pătrunjel

Preparare:

1. Trebuie să începi prin a lăsa vongolele în apă rece în frigider pentru câteva ore.
2. După ce le speli în mai multe ape până scapi de tot nisipul, pune-le împreună cu vinul într-un wok (o tigaie rotundă, tip ceaun)
3. Lasă-le pe foc mic aproximativ 10 minute până se deschid toate vongolele
4. Scurge-le de sosul în care au fiert și păstrează-l
5. Aruncă-le pe cele care nu s-au deschis (deoarece sunt moarte)
6. Pune ceapa într-o tigaie, usturoiu, piperul și jumătate din sosul în care au fiert și lasă-le câteva minute pe foc ”să se împrietenească”
7. Pune vongolele și lasă-le alte trei minute pentru a pătrunde aroma
8. În același timp, adaugă într-o oală cu sare tagliatelle proaspete și după ce fierb (ar trebui să dureze un minut) pune-le peste vongole și adaugă restul de sos
9. Adaugă puțin pătrunjel
10. Pentru a decora, poți folosi câțiva fulgi de chilli

Cum a spus și Adriana, ”Chef la bucătărit s-aveți”!
A.C.