Rețeta care îți va lăsa gura apă! Burger PANE cu cașcaval "SURPRIZĂ"

articolul continua dupa recomandari

Camelia Potec, planuri de nuntă după botez: „Cu locația a fost problemă”

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Ingrediente
CHIPSURI:

• cartofi
• 1 lingură de oțet alb
• 4 căni de ulei vegetal
• 1 linguriță de sare

SOS:

• 1/4 cană de maioneză
• 1 linguriță de suc de murături
• 1 linguriță de castraveți murați mărunțiți
• 2 lingurițe de ketchup
• 1 linguriță de muștar
• 1/4 linguriță boia/paprika
• 1/4 linguriță de pudră de ceapă
• 1/4 linguriță de pudră de usturoi
• 1/2 linguriță de frunze de pătrunjel mărunțite

BURGER:

• 4 felii de cașcaval (se recomandă 2 tipuri de cașcaval/brânză)
• 700g de carne tocată
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță pudră de ceapă
• 1/2 linguriță de sos Worcestershire (sau barbecue)
• 1/4 linguriță de piper negru
• roșii, chifle și frunze de salată pentru servire

Mod de preparare
CHIPSURI

• Taie cartofii în felii foarte subțiri și pune-i într-un bol cu oțetul și puțină apă rece
• Scurge cartofii și lasă-i la uscat pentru 30 de minute
• Prăjește-i în ulei până ce devin aurii
• Transferă chipsurile pe o tavă cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei

SOS
Într-un bol mic amestecă toate ingredientele și pune-l deoparte.

BURGER

• Pune câte 2 felii din tipurile diferite de brânză pe care le-ai ales și pune-le deoparte
• Pune carnea tocată într-un bol și amestec-o adăugând sarea, pudra de ceapă, piperul și sosul Worcestershire. Amestecă până ce crezi că toate s-au distribuit uniform.
• Divizează în porții egale: ține minte că un burger ar trebui să aibă două porții de carne
• Pune bucata de brânză în mijlocul unei porții de carne apoi așază cealaltă bucată de carne peste și unește marginile
• Preîncălzește aragazul la temperatură medie și gătește fiecare porție mare de carne câte patru minute pe fiecare parte înainte de servire
• Pentru a asambla burgerul, pune pe partea de jos a chiflei sosul preparat mai devreme, adaugă salată, apoi porția de burger. Deasupra cărnii pune roșii feliate și o mână de chipsurile pe care le ai preparate. Adaugă chifla capac și, poftă bună!

A.C.