Reţeta perfectă pentru "puiul" tău! Cum să faci puişori din bezea acasă

articolul continua dupa recomandari

Camelia Potec, planuri de nuntă după botez: „Cu locația a fost problemă”

Ai nevoie de:

• 2 linguri şi jumătate de gelatină pudră
• 1/3 cană de apă rece
• 1 cană de zahăr
• 1/4 cană de apă rece
• jumătate din seminţele de la o păstaie de vanilie
• colorant alimentar galben şi maroniu
• 1 linguriţă de zahăr pudră
• 1 linguriţă amidon de porumb

Cum se prepară?

1. Pune 1/3 dintr-o cană de apă într-un bolul unui mixer electric şi adaugă treptat gelatina
2. Adaugă zahărul şi 1/4 dintr-o cană de apă rece într-o crăticioară şi las-o la foc mediu. Amestecă până ce zahărul se topeşte
3. Pune un termometru în compoziţie şi când temperatura atinge 145 de grade
4. Adaugă zahărul fierbinte peste gelatină şi amestecă mixtura cu telul pentru câteva minute până se răcoreşte
5. După ce ai făcut toţi paşii de mai sus, foloseşte mixerul la viteză medie spre mare pentru 8-10 minute până ce obţii o comppoziţie moale
6. Adaugă seminţele de vanilie şi amestecă bine
7. Adaugă în compoziţie colorantul galben şi lasă să se amestece bine
8. Pune mixtura într-o pungă specială pentru ornat prăjituri şi pune-le pe hârtia de copt într-o tavă
9. Încearcă să formezi puişori, la fel ca în filmuleţ
10. Desenează ochii puilor cu o scobitoare şi colorant maro
11. Lasă puişorii peste noapte să se întărească, neacoperiţi, la temperatura camerei
12. Amestecă într-un bol micuţ zahărul pudră cu amidonul de porumb şi după ce dezlipeşti bezeaua de pe hârtie, pune fundul puişorilor în praf şi scutură-i puţin pentru a nu se lipi de alte suprafeţe

Poftă bună!

A.C.