Piureuri delicioase de legume și fructe: 5 rețete gustoase

articolul continua dupa recomandari

Camelia Potec, planuri de nuntă după botez: „Cu locația a fost problemă”

Piure de mazăre

Piureul de mazăre este delicios și foarte ușor de preparat, plus că nici nu ai nevoie de foarte multe ingrediente.

Ingrediente:

• 1 kg mazăre (congelata sau proaspata)
• 150 ml smântână dulce pentru gătit
• 100 g unt (80% grăsime)
• sare

Cum se prepară

Pentru început, pune apa la fiert într-o cratiță, împreună cu o linguriță de sare. După ce apa începe să clocotească, adaugă mazărea și las-o să fiarbă cel mult cinci minute. Apoi, pune mazărea într-o sită și clătește-o puțin sub un jet de apă rece. Acest lucru oprește procesul de fierbere și ajută la păstrarea culorii. Între timp, încălzește smântâna dulce. Pune apoi mazărea într-un bol, împreună cu smântâna fierbinte și jumătate din cantitatea de unt și pasează cu un blender vertical. La final, adaugă restul de unt și mixează totul, până când obții un piure de mazăre fin și cremos.

Piure de legume coapte

Piureul de legume coapte are o aromă intensă și este foarte delicios, fiind bogat în fibre și nutrienți. De asemenea, acest preparat este ideal pentru perioadele de post, dar și pentru dietele vegetariene.

Ingrediente:

• 3 cartofi mari
• 3 morcovi mari
• 1 căpățână mică de conopidă
• 2 căpățâni de usturoi
• 5 linguri ulei de măsline
• 1 litru supă de legume
• sare și piper

Cum se prepară

Spală cartofii, decojește-i și taie-i cubulețe. Apoi, spală morcovii și taie-i rondele, iar conopida rupe-o în bucăți mici. După ce ai curățat legumele, pune-le într-o tavă încăpătoare, adăugând usturoiul, condimentele și puțin ulei. Toarnă apoi în tavă o jumătate din cantitatea de supă de legume, apoi bagă tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius, pentru aproximativ 40 de minute. Dacă lichidul scade prea mult, poți să mai adaugi din când în când puțină supă în tavă. După ce legumele s-au fiert, pasează-le bine cu un blender. Dacă piureul obținut este prea gros, poți să mai adaugi câteva linguri de supă.

Piure de pepene galben și banane

Piureul de pepene galben și banane este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți, care ajută la menținerea unui tranzit intestinal echilibrat. În plus, pepenele galben conține vitaminele A și C, fiind o sursă bogată de betacaroten, care ajută la îmbunătățirea vederii.

Ingrediente

1. O cană de pepene galben tăiat cubulețe
2. O banană
3. Un iaurt

Cum se prepară

Adaugă într-un blender pepenele și banana tăiate cubulețe și două linguri de iaurt. Pasează bine ingredientele, până când obții o pastă omogenă. La final, piureul se servește rece.

Piureul de mere

Piureul de mere este foarte ușor de pregătit, și este un preparat perfect pentru cei mici, fiind bogat în vitamine și fibre.

Ingrediente:

• 1 kg mere
• 120 ml apă

Cum se prepară

Spală bine merele, curăță-le de coajă și îndepărtează cotorul și semințele. Taie-le apoi în cubulețe și pune-le la fiert, într-o cratiță cu apă, la foc mediu. După 20 de minute, merele ar trebui să fie gata, așa că poți lăsa compoziția să se răcească. Folosește apoi un mixer vertical pentru a pasa cât mai bine merele. Dacă vrei ca piureul să iasă mai dulce, adaugă o linguriță de miere dar și puțină scorțișoară pentru mai multă aromă.

Piure de avocado

Piureul de avocado este un preparat sățios și ușor de pregătit, care poate fi servit cu pâine prăjită sau cu crochete.

Ingrediente:

• 1 avocado mediu, bine copt
• 50 ml lapte
• 1 linguriță zeamă de lămâie

Cum se prepară

Taie fructul de avocado pe jumătate și curăță bine miezul, folosind o linguriță. Pune apoi pulpa de avocado într-un blender, adăugând laptele și mixează ingredientele, până când piureul capătă o consistență cremoasă. La final, adaugă zeama de lămâie, care va împiedica piureul de avocado să oxideze și să își schimbe gustul.

Așadar, rețetele de piureuri sunt simple și ușor de pregătit, iar dacă vrei să te bucuri de un preparat delicios și cremos, îți recomandăm să pasezi mereu ingredientele cu un blender, pentru a obține un piure cât mai fin.