Zucchini pane în crustă de porumb

articolul continua dupa recomandari

Camelia Potec, planuri de nuntă după botez: „Cu locația a fost problemă”

Prepararea acesteia cu ajutorul friteuzei cu aer cald Hot Air Fryer te va scăpa de căldura, mirosul și timpul petrecut în bucătărie. Friteuza folosește puterea aerului cald în locul uleiului pentru gătit, astfel încât vei obține un preparat sănătos și cu mult mai puține calorii.

O friteuză de bună calitate este de un real ajutor în bucătărie pentru o multitudine de preparate, cum sunt cartofii pai, puiul în stil nuggets, crochetele de mozzarella, șnițele, creveți, fripturi și multe altele. Nu mai amâna momentul și achiziționează-ți rapid o friteuză, va merita investiția!

Ingrediente:

• 1 zucchini
• sare
• 2 ouă
• 1 lingură dulceață de ardei iuți
• 50-60 gr făină
• 150 gr fulgi de porumb

Mod de preparare

Iată cât de simplu procedăm pentru a pregăti rețeta Zucchini pane în crustă de porumb! Spălăm bine zucchini-ul și îl feliem rondele de 5-6 mm grosime. Așezăm rondelele de zucchini pe un platou și presărăm sare peste ele. Le lăsăm așa 6-8 minute, pentru a elimina din lichid, apoi le tamponăm cu prosoape absorbante. Putem să repetăm procedeul întorcându-le și pe a doua parte, dar nu le dorim nici prea uscate.

Amestecăm ouăle cu un praf de sare, dulceața de ardei iuți și o linguriță de făină. Punem făina într-un bol, iar în altul punem fulgii de porumb pe care îi sfărâmăm ușor. Trecem rondelele de zucchini mai întâi prin făină, apoi prin compoziția de ouă și dulceață de ardei și la final le tăvălim bine prin fulgii de porumb.

Așezăm în sita friteuzei cu aer cald cât de multe rondele de zucchini încap. Le așezăm în așa fel încât să nu fie lipite între ele, pentru a putea pătrunde aerul cald uniform. Introducem sita cu Zucchini pane în crustă de porumb, în aparat, și îl conectăm la sursa de curent.

Selectăm fie modul pentru cartofi prăjiți, fie modul manual pentru 15 minute, la 180 de grade. Ies frumos rumeniți și crocanți la exterior, iar interiorul se păstrează suculent. Eu am copt de două ori, iar a doua oară i-am lăsat decât 10 minute.

Dulceața de ardei iuți este opțională, dar vă spun că înnobilează gustul minunaților Zucchini pane în crustă de porumb.

Poftă bună!