Andreas Zaharia și colaborarea cu tatăl său, Orlando Zaharia: Cum își împart timpul între studii și muncă în restaurantul Zmoke

articolul continua dupa recomandari

Camelia Potec, planuri de nuntă după botez: „Cu locația a fost problemă”

Chef Orlando Zaharia povestește cu mândrie despre implicarea fiului său: „Fiul meu a intrat la Facultatea de Management și, imediat după deschiderea restaurantului Zmoke în septembrie, a început să lucreze cu mine. A fost o decizie pe care am luat-o împreună, pentru că mi-am dorit să-l pregătesc pas cu pas pentru Management. Consider că este o practică utilă pentru studiile pe care le-a ales”. Deși este implicat în activitățile restaurantului, Andreas este ținut departe de bucătărie deocamdată, fiind responsabil cu aprovizionarea, gestionarea facturilor și învățând să lucreze la bar, unde interacțiunea cu clienții este esențială.

„Andreas își dorește cu adevărat să învețe și se ocupă de tot ce presupune activitatea de la restaurant. Este foarte dornic să își câștige banii și să își clădească un viitor solid, atât prin studii, cât și prin experiența practică în domeniul ales”, a mai adăugat Chef Orlando.

Acesta a subliniat și faptul că Andreas a mai lucrat cu el într-un restaurant pe malul mării, dar acest nou job este o provocare continuă. „Este primul job constant al lui și mă face foarte mândru să-l văd atât de implicat. Reușește să se împartă între muncă și studii, iar acest echilibru îl ajută să își construiască bazele unei cariere de succes”, a spus Orlando Zaharia.

Tatăl său își exprimă mândria față de Andreas: „Este tot ce mi-am dorit de la un copil și îl iubesc cu toată ființa mea. El învață în fiecare zi și mă face să fiu mândru de el. Știe că pentru succes este nevoie de atât de educație, cât și de experiență în domeniu”.