Andreea Ignat, câștigătoarea cuțitului de aur al lui Chef Richard Abou Zaki: „În pandemie livram eclere cu mașini închiriate, iar afară era coadă. A fost o nebunie!”

articolul continua dupa recomandari

Camelia Potec, planuri de nuntă după botez: „Cu locația a fost problemă”

Originară din Reghin, Andreea a descoperit pasiunea pentru patiserie cu ajutorul unui mentor neașteptat: mama soțului ei. Cu multă determinare, ea a transformat această pasiune într-o afacere prosperă, câștigând aprecierea clienților și a juraților deopotrivă.

De la primele prăjituri acasă la un bistro de succes

Începuturile carierei Andreei în cofetărie sunt legate de familia ei. Inspirată de mama soțului, care era renumită pentru prăjiturile sale, Andreea a făcut primii pași în acest domeniu. Însă succesul a venit odată cu pandemia, când a început să producă eclere.

„Mama soțului meu făcea niște prăjituri fabuloase. De aici pasiunea mea pentru dulciuri. Pe timpul pandemiei, am început să facem eclere, care au fost foarte apreciate. O prietenă care se mutase la Cluj a început să posteze despre ele pe rețelele sociale, iar cererea a explodat. A fost nevoie să deschidem o locație și la Cluj, unde lumea stătea la coadă în fața vitrinei goale”, a povestit Andreea.

Cu multă muncă și pasiune, afacerea a crescut rapid, iar livrarea produselor devenise o adevărată provocare: „În pandemie livram eclere cu mașini închiriate, iar afară era coadă. A fost o nebunie!”

Drumul presărat cu obstacole

Înainte de a găsi succesul, Andreea a traversat momente dificile. Studia Medicina la Târgu Mureș, dar a renunțat la facultate pentru a-l urma pe iubitul ei de atunci în Mexic. Decizia s-a dovedit una complicată: partenerul său a părăsit-o, luându-i și actele și bagajele.

Ajunsă într-o situație disperată, Andreea a fost nevoită să doarmă pe plajă. Totuși, soarta i-a scos în cale o femeie care a ajutat-o să se redreseze. „Îi sunt recunoscătoare pentru sprijinul oferit atunci când aveam cea mai mare nevoie”, a mărturisit Andreea.

De la dificultăți la succes și recunoaștere

Astăzi, Andreea Ignat este un exemplu de perseverență și talent. Desertul său spectaculos a cucerit nu doar juriul de la Chefi la cuțite, ci și inimile telespectatorilor. Povestea ei de viață demonstrează că, indiferent de obstacole, pasiunea și determinarea pot transforma chiar și cele mai dificile momente în succese remarcabile.