Nicolai Tand, cunoscutul chef și fost câștigător Asia Express, a făcut declarații emoționante despre cea mai grea perioadă din viața lui. Tatăl său s-a stins din viață la doar 49 de ani, când Nicolai avea doar 12. Fiind cel mai mic dintre frați, el a rămas acasă cu mama sa și a simțit de mic că trebuie să fie un sprijin pentru ea.
articolul continua dupa recomandari
„Am fost eu cu mama. Fratele cel mare s-a căsătorit, ceilalți au plecat, iar eu am rămas lângă ea. Zaharia făcea naveta zilnic, o oră dus, o oră întors… Mama nu a arătat niciodată că îi e greu, dar eu știam”, a povestit Nicolai la Xtra Night Show.
Moartea tatălui l-a maturizat brusc și l-a apropiat de bucătărie, locul unde mama lui transforma puținul în delicii. A început să gătească încă de mic, alături de ea, iar azi recunoaște că tot ce face în bucătărie poartă amprenta acelei legături.
Rețetele mamei, moștenire de familie
Pasiunea pentru gătit a fost moștenită direct de la mama sa. Nicolai își amintește și acum gustul cartofilor scăzuți făcuți de ea, o rețetă simplă, dar plină de suflet, pe care o gătește și azi exact cum a învățat în copilărie.
Acum, fiica și fiul său, Ilona și Iancu, duc tradiția mai departe. „Sunt tare mândru că au moștenit dragostea pentru gătit. Bucătăria e o formă de iubire, iar eu asta am învățat de la mama”, spune chef Nicolai Tand.
⏩ Vezi toate emisiunile Antena Stars, online, pe AntenaPlay >>>
https://antenaplay.ro/live/antena-stars
