Rețeta zilei de weekend: "Somon a la carbonara"! Un preparat ingenios și delicios

articolul continua dupa recomandari

Camelia Potec, planuri de nuntă după botez: „Cu locația a fost problemă”

Ingrediente:

- File de somon - 500 g

- Ouă - 4 

- Parmezan 

- Sare și piper alb măcinat

- Oţet balsamic - 4 linguri

- Caşcaval ras - 4 linguri

- Ulei

Mod de preparare:

Se taie fileul de somon în 4-5 porţii, apoi se condimentează cu piper alb şi sare. Se așează somonul într-o tavă termorezistentă, se stropeşte cu 3 linguri de oţet balsamic şi se lasă să stea aşa timp de 20 de minute. Ouăle se amestecă bine într-un vas, se adaugă parmezanul ras, sare şi piper şi se bate totul bine. Toarnă sosul şi se presară caşcaval ras. Se dă la cuptor timp de 10-15 minute, până se rumeneşte. Înainte de servire, se presară puţin oţet balsamic.

Poftă bună!

Sursă: reţetaperfectă.ro