10 lucruri pe care nu le știai despre gin

articolul continua dupa recomandari

Camelia Potec, planuri de nuntă după botez: „Cu locația a fost problemă”

Pentru că ginul nu este la fel de popular în România precum berea sau vinul, am pregătit o listă cu 10 lucruri mai puțin știute despre această băutură: 

1. Ginul își are originile în Olanda 

Chiar dacă întreaga planetă asociază ginul cu Regatul Unit, țara care a oferit lumii această băutură este Olanda. Aici, soldații britanici au descoperit în secolul XVII (în timpul Războiului Olandez de Independență) o băutură căreia localnicii îi spuneau “genever” sau “jenever”. Băutura pe care ai adus cu ei acasă, rebotezată mult mai simplu - “gin” -  avea să depășească în scurt timp producția națională de bere.

2. Franciscus Sylvyus este creatorul ginului 

În secolul XVI, medicul olandez Franciscus Sylvyus a creat băutura numită “genever”, însă care era utilizată în scopuri medicinale, pentru tratarea afecțiunilor sistemului circulator. Această băutură era extrem de populară în rândul soldaților olandezi, care o numeau “Dutch Courage”

3. Gin & Tonic în India

La finalul secolului XIX, din ce în mai mulți britanici se stabilesc în India, luând cu ei acolo și băutura despre care vorbim astăzi. Tot în această perioadă, explodează popularitatea băuturii pe care toți o știu acum ca “Gin & Tonic”, dintr-un motiv cât se poate de simplu: efectul apei tonice asupra ginul “taie” din gustul amărui al acestuia. 

4. Gimlet - remediul împotriva scorbutului

Ginul amestecat cu suc de lime era utilizat de Marina Regală pentru a preveni scorbutul, o afecțiune caracterizată de lipsa vitaminei C în organism, extrem de întâlnită în rândul marinarilor. Acest “cocktail” curativ purta denumirea de “Gimlet”.

5. Cine sunt cei mai mari băutori de gin?

Chiar dacă britanicii sunt asociați de cele mai multe ori cu ginul, nu ei sunt și cei mai mari consumatori din lume. Filipinezii ocupă prima poziție a clasamentului mondial, reprezentând 43% din piața totală. Au chiar și o denumire proprie pentru gin, numind această băutură “Ginuman”. 

6. Ginul nu se bea simplu

Spre deosebire de tequila, o bautura pe care o poți savura fără nicio altă băutură adiacentă, ginul este special gândit pentru a fi parte a unui mix. Este o băutură alcoolică perfectă pentru cocktail-uri: Gin & Tonic, French 75, Gin Martini, Tom Collins etc

7. “Gin Twist” 

Încă un cocktail ce are la bază ginul - Gin Twist - era o băutură extrem de populară în perioada interbelică. Printre ingredientele principale se numărau: ginul, sucul de lămâie, siropul și apa caldă, fiind nelipsit de la banchetele acelei perioade romantice. 

8. Plantele de la baza ginului 

De cele mai multe ori, ginul are la bază o notă predominantă de ienupăr. Cât despre plantele complementare din compoziția sa, nu există o listă “bătută în cuie”, ci sunt utilizate în amestecul băuturii finale diferite arome, obținându-se astfel diferite tipuri de gin. 

9. “Bathtub gin”

Pe întreaga perioadă a Prohibiției, ginul (la fel ca multe alte băuturi alcoolice, interzise de stat, dar care inundau piața neagră) era o băutură de contrabandă, obținută de foarte multe ori prin metode rudimentare, în lipsa unor liniii de producție legale. Ginul era preferat de contrabandiștii vremii, pentru că presupunea costuri de producție reduse: putea fi realizat din cereale cu arome de ienupăr, lăsat apoi să fermenteze și distilat direct în cadă (de unde și denumirea de “Bathtub Gin”). 

10. “Dry Gin” - o băutură pentru toate gusturile

Cel mai apreciat tip de gin este “Dry Gin”, o băutură alcoolică spirtoasă, obținută prin redistilarea alcoolului etilic, în urma adăugării plantelor aromatice. Concentrația finală se obține după ce a fost adăugată și apă demineralizată. 

Dacă ți-am făcut poftă de un cocktail pe bază de gin și vrei să îți prepari chiar acasă o astfel de băutură savuroasă, intră pe alcooldiscount.ro si comandă online o sticlă de gin potrivită gusturilor tale!